Le Maraîcher, les fruits


Si aujourd’hui, les cultures viennent de tout le globe, elles ne sont pas pour autant signes qu’on peut manger de tout n’importe quand. Faire attention à la terre n’est pas un luxe, c’est une responsabilité.

Et pour être attentif, rien de mieux que d’essayer de consommer des fruits et des légumes de saison quand on le peut.

Pour ce faire, je vous ai concocté un petit tableau non exhaustif dans lequel vous pourrez retrouver quoi choisir par saison. Bien entendu, ce n’est qu’à titre indicatif.

Une petite précision toutefois, mes recettes sont postées au gré de mes envies. Aussi ne vous étonnez pas de trouver par exemple une recette à base de fraises en plein hiver, celle-ci a très bien pu être réalisée et photographiée entre l’été et le début de l’automne !

Pour les fruits : Les 4 saisons

Pour aller plus loin : Les légumes

Pour aller encore plus loin : Les fleurs

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